伴隨著人們的健康意識越來越強，我們看到飲料的發展主題也在發生改變，經歷了三個階段，從早期人們維持生存需要補充水分，到現在在飲料中加入有益成分滿足健康的需要；到未來飲料的消費趨勢將著重往功能性發展。

近幾年來消費者對功能性飲料的喜愛逐年上升，正是因為飲料中的營養價值，為身體帶來了切實的健康益處。而功能性飲料作為飲料行業的強勁風口，許多飲料企業也不斷推出具有營養功能和調節生理活動功能的產品來滿市場需求。

隨著我國國民健康意識的覺醒和體育消費支出的增加，我國功能飲料市場發展較快。2012-2018年我國功能飲料的一個售的情況，功能飲料的售額和售量都是逐年遞增的，由圖可知2018年底功能飲料售額將達到456.7億元，同比增長10.10%；售量也增長到139.6億升，同比增長9.2%?？吹某鰜?，功能飲料市場是較大的。

趨勢1 運動營養從體育到大眾健康

推出了《健康2030規劃綱要》政策后，為中國運動營養市場發展提供了發展機遇。從圖可知，中國體育人口從2015年的360萬到2016年的434萬。其中在過去幾年的“跑步熱”的熏陶下，也出現了大大小小的馬拉松賽事。由數據可知2017年，中國各類規模馬拉松賽事場次已達1102場，而2011年注冊為22場，7年間賽事總量翻了50倍之多，年均復合增長率達120%。而中國體育產業總規模2015年達1.7萬億，預計2025年將翻3倍達5萬億。這是中國體育市場的壯大運動營養行業的發展。

隨著人們收入不斷增加，生活水平加強，無論是中老年廣場舞群體還是健身房鍛煉的年輕人，他們越來越重視自己的健康和外表。不同的運動方式，健身也好，****也好，是跑步健康也好，不同的運動方式肯定對運動營養是不同的需求。而映射到飲料行業里，以能量飲料和運動飲料為代表的功能性飲料需求在不斷上升。

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